Ja, tijdens de werkweek blijft het toch ook noodzakelijk de nodige ontspanning in te lassen. De talenschool is daarbij een goede hulp want zij organiseren op drie avonden per week een activiteit : wallybal (een soort volleybal in een squashbox), salsa en een kookavond. Ik ga meestal naar de drie activiteiten.

Vorige week dinsdag heb ik ook de tijd genomen om me te laten scheren: Je moet er echt wel je tijd voor nemen, want een scheerbeurt duurt hier ongeveer een half uur en het doet deugd zo'n beurt te ondergaan,

Ik ben ondertussen ook al twee keer gaan wallyballen, en vorige week ben ik ook terug naar de salsales gegaan, en het ging toch al heel wat beter dan twee weken voordien.

Vorige week vrijdag ben ik ook gaan koken, we hebben milanesa de pollo bereid. Het waren heel dunne gefrituurde kippenfilets. Je moet je het voorstellen als een kipfilet die je bij ons bij de slager koopt, maar die dan flinterdun gesneden wordt, gepaneerd en dan gefrituurd. Vooraleer de lapjes het frituurvet ingaan worden ze eerst letterlijk plat geslagen met een grote houten hamer. Er wordt hier in Bolivia heel veel gefrituurd. Ik kan me niet voorstellen dat ik in België een biefstuk flinterdun zou snijden,er danmet een hamer zou op slaan, om dan die dunne lapjes te frituren. Hier kan dat dus wel, milanesa de resa heet dat dan. Gewoon een stuk vlees bakken zoalswij dat doen heb ik hier nog bijna niet gezien.

Rare jongens, die Bolivianen,

Ciao,

Patrick